在血壓的控制上，飲食占很大一方面，包括適合選擇什么食物和不適合選擇什么食物，在高血壓的控制上，有簡(jiǎn)單的一句話叫低鹽低脂。在我國(guó)，高血壓的分類里高腎素型高鈉型的高血壓人群占的比例更高些。這類人群在飲食上要清淡、低鹽，對(duì)脂類高的食物盡量少吃，像動(dòng)物內(nèi)臟及腦、奶油類。另外，新鮮的蔬菜和時(shí)令的水果，含維生素A、維生素C、維生素E較多，這類食物提倡多吃，堅(jiān)果可適當(dāng)攝入，高血壓患者在飲食控制上要低脂、低糖、高維生素。