燒心時喝牛奶能緩解癥狀，牛奶能稀釋食道中的反流物質(zhì)。在飲用牛奶時，食道的反流物質(zhì)，包括酸反流以及堿反流均能被稀釋，且能保護黏膜。牛奶較稠，能覆蓋在黏膜面上達到保護作用。對于胃脘的燒灼感，通過飲用牛奶能中和胃酸或膽汁，緩解癥狀。若患有胃食管反流病，飲用牛奶可以緩解癥狀，夜間發(fā)作時不建議飲用過多牛奶?；颊呖梢燥嬘蒙倭颗Ｄ蹋鸬奖Ｗo黏膜的作用即可，否則過多食物殘留在胃內(nèi)，平臥位時會加重反流。而且牛奶中含有豐富鈣質(zhì)，可以刺激胃酸分泌，所以不可過量飲用。