健脾胃食物選擇，要有一個(gè)原則，即實(shí)則瀉之，虛則補(bǔ)之，熱則寒之，寒則熱之。健脾胃，要把健脾和健胃食物分開(kāi)而言。根據(jù)以上原則，具體選擇如下： 1、在脾氣虛和脾陽(yáng)虛情況下，選擇食物應(yīng)該是羊肉，黃豆、大米，水果類可以選擇桃類，堅(jiān)果類可以選擇蓮子、山藥、大棗，此類食物對(duì)于治療脾氣虛、脾陽(yáng)虛均有效； 2、如果是脾陰虛，要選擇豬肉、鴨肉滋脾陰食物； 3、若脾有伏火，選擇食物為冬瓜、赤小豆和薏米，此類食物可以瀉脾火； 4、如果是胃氣虛、陽(yáng)虛，選擇食物為粳米，白面，黃豆，水果類可以選擇杏、桃或者榴蓮； 5、如果是胃熱，首選食物應(yīng)為寒涼食物，比如各種瓜類，香蕉、蘋果、梨等，糧食中應(yīng)選擇小米，綠豆等，都具有清胃火作用； 6、如果是脾陰虛有熱，可以選擇牛奶、藕粉、西紅柿、蘋果、銀耳、百合等。