飯后即刻測體溫，體溫會升高，飯后由于食物的熱動力學會使體溫升高，人體的體溫并不是固定不變，以腋窩的體溫為例，腋窩的平均體溫是36-37℃，可以隨著性別、年齡、晝夜、運動和情緒的變化等因素而有所波動，但是這種改變都在正常范圍之內(nèi)。性別對體溫的影響，一般女性的體溫稍高于男性，女性在月經(jīng)前期和妊娠早期時，體溫會輕度升高，排卵期體溫比較低，這種波動主要是和孕激素的分泌周期有關。年齡因素來看，新生兒的體溫容易受到外界溫度的影響而發(fā)生變化，因為新生兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚汗腺發(fā)育不完全，從而體溫調(diào)節(jié)功能比較差。兒童由于代謝率高，體溫可略高于成人，老年人由于代謝率低，所以體溫可以低于成人。晝夜因素來看，一般在清晨2:00-5:00時體溫最低，下午5:00-7:00時體溫最高，波動范圍一般在0.5-1℃。這種晝夜的波動是由于人們在長期的生活方式，如活動、代謝、血液循環(huán)等相應的周期性變化中所形成。另外當情緒激動時，由于交感神經(jīng)興奮，運動時由于骨骼肌收縮，都可以使體溫略有升高。此外進食也會引起體溫出現(xiàn)升高，這主要是由于食物的熱動力學所導致。