血糖高大多考慮是糖尿病患者血糖控制不佳，糖尿病患者血糖高可以少量吃大棗，大棗具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維。當(dāng)然含糖量、升糖指數(shù)相對(duì)較高，糖尿病患者適量吃，有益于營(yíng)養(yǎng)、有利于能量的補(bǔ)充，而且通過(guò)控制量，能避免對(duì)血糖的影響。糖尿病患者吃大棗要注意每天不要超過(guò)2-3個(gè)，同時(shí)盡量吃鮮棗，少吃干的大棗。另外，盡量把血糖控制相對(duì)穩(wěn)定和滿意，如空腹血糖穩(wěn)定在7-8mmol/L左右，餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以內(nèi)，這時(shí)適量吃大棗對(duì)血糖的影響相對(duì)小。而且要注意吃各種棗類，無(wú)論是大棗、冬棗、酸棗，要在兩餐之間吃，不要餐前、餐后馬上吃，最好是和主餐間隔2個(gè)小時(shí)以上。而且患者需要和其他水果交替食用，因?yàn)樗?dāng)中含有三件寶，即膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素，多種水果交替食用，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，生活質(zhì)量也會(huì)更高。糖尿病患者在飲食選擇上，第一個(gè)原則就是總量控制、避免超標(biāo)，第二個(gè)要選擇健康的食品，就是營(yíng)養(yǎng)均衡、能量密度不是很高。其中營(yíng)養(yǎng)均衡就是包括各種營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。能量密度高就是升糖指數(shù)和含糖量盡量不多，有些升糖指數(shù)含糖量比較高，通過(guò)控制量比種類更加重要。