高血壓患者需要忌口，如咸味食品，咸味包括腌菜，或導致水鈉潴留，或含氯化鈉較高的食物，都要重點禁忌； 另外辛辣油膩類這類食物也會引起血壓高。所以這類食物應該要禁忌，如辣椒應該少吃，還有肥肉。吃高能量的食物會引起肥胖、增加體重、增加心臟負擔，血壓會自動增高，所以這些食物應該禁忌。 另外影響腸胃腸蠕動減弱的食物要避免，如薯類會導致胃腸脹氣，胃腸蠕動減弱會導致血壓危險，所以建議這類食物盡量少吃。還有濃茶有興奮作用，也會有一定風險，所以不建議高血壓患者喝濃茶。 高血壓過度飲酒也有一定風險，因為它畢竟是高能量的，所以我們也要禁忌。高血壓整體而言，辛辣、油膩、咸味等，這些是重點要禁忌的食物。