糖尿病的飲食治療，病人要保持合理健康的飲食，使血糖不要波動(dòng)過(guò)大，具體內(nèi)容如下： 1、對(duì)于1型糖尿病的病人，即青少年、兒童的糖尿病的病人，通過(guò)飲食治療要保證其正常的生長(zhǎng)發(fā)育； 2、對(duì)于成人的2型糖尿病，主要的飲食治療的目的是在于控制血糖在良好范圍內(nèi)，保證不要波動(dòng)太大，避免對(duì)血管內(nèi)皮造成損傷，引起糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)生；即要合理搭配，控制總量，使超重或肥胖的2型糖尿病的病人體重管理在比較理想的范圍內(nèi)，對(duì)血糖和血脂、血壓的影響要把它降低下來(lái)。 所以這是飲食治療的原則，但不要走進(jìn)誤區(qū)，如很多病人在得糖尿病之后，認(rèn)為細(xì)糧、大米、白面不能吃，可能一日三餐就以粗糧為主。但這不一定是非?？茖W(xué)的做法，提倡病人多吃粗雜糧是因?yàn)榇蛛s糧含有豐富的膳食纖維，能夠延緩腸道里頭食物的消化和吸收，這樣會(huì)有飽腹感，進(jìn)食的總量會(huì)減少。另外粗雜糧里頭含有微量元素，對(duì)胰島功能有一定調(diào)節(jié)作用，但如果一日三餐都以粗雜糧為主，因?yàn)榇旨Z難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了以后，很多病人會(huì)有胃腸道不適感。所以飲食治療是指各種營(yíng)養(yǎng)元素合理搭配，控制總量。又要適合自己的年齡、病程，適合自己的飲食習(xí)慣，能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持的這樣的一種飲食才是最佳方案。