痛風患者可以食用海蜇皮。痛風是由于高尿酸血癥導致的尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)周圍，形成的一種晶體性關節(jié)炎，病理生理基礎是高尿酸血癥。海蜇皮是一種低嘌呤含量的食物，無論是痛風急性發(fā)作期、痛風間歇期還是慢性期的患者，都比較適合食用。海蜇皮除了嘌呤含量低，還含有比較多的營養(yǎng)成分，尤其是碘，是重要的飲食補充來源。海蜇皮中含有一種類似乙酰膽堿的物質，能夠起到擴張血管、降低血壓的作用。海蜇皮還含有甘露多糖膠質，對于防治動脈粥樣硬化有一定功效。中醫(yī)認為海蜇皮可以起到軟堅散結的作用，對于治療支氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節(jié)炎有一定的作用。海蜇皮是低脂肪、低熱量、低糖的食物，對于痛風合并高脂血癥、肥胖的患者，能夠起到減肥的作用。所以痛風患者可以食用海蜇皮，如果患者脾胃虛寒或者容易腹瀉，盡量減少食用海蜇皮。