寶寶食物不耐受，主要表現在四個方面：1、消化道疾?。盒郝愿篂a、結腸炎、腹痛、腹脹、排便習慣和大便性狀改變、乳糜瀉等，寶寶由于年齡小，消化道黏膜發(fā)育不完全，免疫系統(tǒng)屬于初建階段，攝入的食物蛋白不能完全消化吸收，大分子的食物蛋白直接通過腸道黏膜進入體內，激發(fā)自身的免疫系統(tǒng)，產生食物特異性IgG抗體，誘發(fā)各種臨床癥狀的發(fā)生；2、皮膚疾病：如濕疹、蕁麻疹，尤其在添加輔食后癥狀更明顯；3、反復呼吸道感染：如咳嗽、喘息等，反復呼吸道感染應考慮感染原和自身免疫狀況，研究發(fā)現，IgG在反復呼吸道感染的寶寶中，檢出率大于IgE的檢出率與疾病的相關性更高，根據IgG的檢測提示，可以進行有效的食物過敏原規(guī)避方案；4、影響中樞神經系統(tǒng)功能：科學家發(fā)現，未被完全消化分解的蛋白分子進入體內，累積的IgG免疫復合物具有活性，過量免疫復合物通過消化道進入血液，穿過血-腦屏障進入大腦時，會影響人的中樞神經系統(tǒng)功能，最終導致大腦功能失調，出現兒童自閉癥，語言、智力發(fā)育障礙表現。