對于糖尿病病人而言，木糖醇添加的食物可以吃。木糖醇是一種從植物中提取的物質，作為一種甜味劑，可以替代蔗糖、麥芽糖、白糖添加在食品中。相對于葡萄糖、麥芽糖、蔗糖這一些糖類，木糖醇對血糖的影響要小，因為不需要胰島素進行分解。但是由于木糖醇比較難分解、降解，所以在腸道一般不太吸收，如果過多食用，會引起腹脹、腹瀉。糖尿病病人要注意，就是攝入量應該要適當，不能因為木糖醇本身對血糖的影響不大，就過多食用，因為問題可能不在木糖醇本身，而在于添加的食物，一般木糖醇會添加在淀粉類食物中，如果添加有木糖醇的食物吃得過多，同樣也會導致攝入熱量過多，也會對血糖造成影響，所以這是對于糖尿病人來說需要注意的問題。