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糖尿病能吃紅豆嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
紅豆屬于豆制品,如果在熬粥或者做配菜時加入紅豆,糖尿病病人可以吃。但是不能將紅豆當主食吃,糖尿病伴發(fā)腎病時,也不建議吃紅豆。1、不能將紅豆當主食吃:可以偶爾少量吃,可以熬粥、做湯、做甜品時加入少量的紅豆,但是不主張紅豆作為主食來吃。紅豆屬于植物蛋白質(zhì),在整個食物營養(yǎng)配餐里,主張?zhí)妓衔镎伎傮w能量的50%-60%,蛋白質(zhì)可能只占20%-30%,而且是指所有的蛋白質(zhì),也推薦動物蛋白作為主要的蛋白質(zhì)補充,如牛奶、瘦肉等??紤]食物的多元化,豆制品包括紅豆可以吃,但不建議吃太多或當成主食來吃;2、糖尿病伴發(fā)腎?。禾悄虿〗?jīng)??赡軙榘l(fā)腎病,在腎不好的時候,如果尿里有蛋白或者肌酐已經(jīng)升高,可能對植物蛋白的攝入就更加嚴格,這時最好不要再吃紅豆。
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