血液系統(tǒng)是由血細(xì)胞和血漿組成的，當(dāng)血液離開人體在體外的時(shí)候，加入抗凝劑，再進(jìn)行離心去除血細(xì)胞之后，剩下的就是血漿。血漿里面會(huì)含有一些蛋白、凝血因子、纖維蛋白原，還有離子、無機(jī)化合物，比如尿素、肌酐。血清和血漿不同，血清是指人體血離開人體之后沒有放入抗凝劑，血細(xì)胞就會(huì)發(fā)生凝集，血細(xì)胞凝集之后，在細(xì)胞的上層就會(huì)析出一部分的淡黃色液體，稱為血清。血清當(dāng)中不含有纖維蛋白原，也不含有凝血因子，但是血清當(dāng)中會(huì)含有凝血相關(guān)的物質(zhì)。另外，血清當(dāng)中還會(huì)含有免疫特異性抗體。