患者在膽囊切除1周后可以進(jìn)食羊肉，目前95%的膽囊切除手術(shù)是在腹腔鏡下進(jìn)行，屬于微創(chuàng)手術(shù)，手術(shù)時(shí)間較短，通常在20min左右，出血量通常為3-5mL，所以對(duì)人體的影響較小?；颊咴谛g(shù)后麻醉蘇醒6小時(shí)后即可飲水，還可以自行下床，第2天患者即可出院，此時(shí)患者可以進(jìn)食稀飯、面條等半流質(zhì)食物，到第3-4天即可獲得同術(shù)前基本持平的正常飲食。因此，患者在膽囊切除術(shù)1周后可以進(jìn)食羊肉，但飲食結(jié)構(gòu)建議以動(dòng)物的精蛋白為主。而此類患者應(yīng)盡量避免進(jìn)食高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，會(huì)加重肝臟的膽汁排放，導(dǎo)致膽管排放的負(fù)擔(dān)。所以患者進(jìn)食羊肉時(shí)應(yīng)盡量攝入較瘦的部分，從而使膽道系統(tǒng)、肝臟系統(tǒng)得到充分有效的休息。