西洋參不上火，別看西洋參也是參類，但是西洋參是甘、微苦而涼的性味，因此西洋參吃多了也不會上火。西洋參入心經(jīng)、入肺經(jīng)，而且也入腎經(jīng)，西洋參是益氣養(yǎng)陰、清熱而生津的功用。西洋參用于氣陰的兩虛，出現(xiàn)內(nèi)熱以及消渴這樣的病癥，西洋參對于糖尿病有一定的輔助治療的作用。另外，西洋參可以用于肺熱出現(xiàn)的咳嗽，出現(xiàn)干咳、無痰或者是痰中帶血的病癥。西洋參起到潤燥、生津的功效，再有西洋參也可以用于虛弱煩倦的治療。西洋參，也用于口干、咽燥這樣缺乏津液癥狀的治療，西洋參有養(yǎng)陰生津的作用。