正常人的肝臟也有脂肪，含量大概為5%，如果超過10%或15%以上，就要考慮脂肪肝。早期脂肪肝一般都是體檢時(shí)檢查B超偶然發(fā)現(xiàn)，患者多無(wú)明顯不適。重度脂肪肝患者可以出現(xiàn)疲乏、食欲不振、腹脹、肝區(qū)輕微脹痛，如果化驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)肝功能輕度異常，甘油三酯增高。脂肪肝的預(yù)防應(yīng)注意下列幾個(gè)方面： 1、平衡膳食：以素為主，多吃蔬菜、水果，比如水餃就是平衡膳食； 2、少食油炸、油煎、過甜的食物，包括外賣也要少點(diǎn)； 3、堅(jiān)持鍛煉，如散步、廣場(chǎng)舞、交誼舞、太極拳； 4、定期體檢，以免發(fā)展到重度脂肪肝，影響肝臟功能。