肚子絞痛、拉水，主要可能有以下幾種情況：1、胃腸道受刺激：一般是由于胃腸道，尤其是腸道受到比較劇烈的刺激以后，出現(xiàn)比較劇烈的痙攣、劇烈收縮，以及蠕動加快，導致因為腸痙攣出現(xiàn)的腹疼，同時腸蠕動加快以后，促使腸內(nèi)內(nèi)容物快速排出；2、腸黏膜受刺激：還有可能是腸黏膜受到刺激，產(chǎn)生炎癥以后大量分泌腸液，出現(xiàn)拉水的臨床表現(xiàn)。這種情況多見于急性腸炎，有些人可能是吃了被微生物、致病菌污染的食物以后，引起細菌性腸炎，比如痢疾、大腸桿菌的感染等。發(fā)生這種腸炎的時候，腸黏膜因為細菌的侵入，誘發(fā)腸道黏膜的炎癥會出現(xiàn)大量滲出，導致腸腔內(nèi)水分明顯增多。另外由于受到炎癥的刺激，腸道會蠕動加快，蠕動的幅度會加強，就會出現(xiàn)痙攣，出現(xiàn)腹疼同時伴有腹瀉的情況。所以這時需要及時用抗菌素來殺滅致病菌，快速控制癥狀；3、其他：有的人可能是吃了變質(zhì)的食物，由于食物當中毒素的刺激，也會產(chǎn)生類似于急性腸炎的癥狀。還有一些人可能是吃了過于刺激的食物，這種對腸道刺激的程度相對會輕一點，腸道黏膜滲出的情況也會有所減輕，都有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。所以如果出現(xiàn)肚子絞痛拉水，還要具體的來分析，可能是什么原因，一般腹疼、腹瀉的程度越重，說明可能細菌感染的可能性也就越大。當然有的人會有病毒感染的情況，也會出現(xiàn)相似的急性腸炎癥狀。