腎結(jié)石病人應(yīng)當(dāng)限制巧克力攝入因含有可可粉，可可粉中含有大量草酸，當(dāng)攝入過多草酸時(shí)容易導(dǎo)致血中草酸升高，進(jìn)而引起尿中草酸含量升高，導(dǎo)致草酸鈣處于過飽和狀態(tài)。在尿液中當(dāng)草酸碰到鈣離子時(shí)，會(huì)形成草酸鈣結(jié)晶，由于過飽和狀態(tài)下會(huì)出現(xiàn)晶體析出，導(dǎo)致草酸鈣結(jié)石形成。預(yù)防草酸鈣結(jié)石需要限制富含草酸含量的飲食攝入，草酸鈣結(jié)石占腎結(jié)石80%以上。通常可以通過食物攝入來預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)，通過大量飲水也能預(yù)防草酸鈣結(jié)石復(fù)發(fā)，在24小時(shí)內(nèi)攝入水分2000mL以上，可以明顯減少草酸鈣結(jié)石形成和復(fù)發(fā)幾率。