膽汁在肝臟里邊合成和分泌，膽汁的主要成分包括水、無機鹽、膽汁酸鹽、磷脂、膽固醇、膽色素等。膽汁最主要的功能是乳化脂肪，將大顆粒的脂肪乳化成為小顆粒，有利于脂肪食物的消化和吸收。膽汁在肝臟內(nèi)合成，再經(jīng)由各級的小膽管進入到肝總管，再進入到膽囊。膽囊是人體儲存和濃縮膽汁的器官，膽囊在進食的時候收縮，膽汁再進入膽總管，進入到十二指腸，這樣在進食的時候就可以進行脂肪的乳化，幫助人體消化。如果膽汁的成分發(fā)生改變，特別是膽固醇含量過高，膽汁酸鹽相對不足，就會出現(xiàn)膽固醇的結晶附著在膽囊壁上，從而形成膽固醇性息肉，在膽囊內(nèi)形成結石，就會形成膽固醇性結石。而膽道內(nèi)膽色素的沉積，以及膽道內(nèi)的細菌感染、異物，也會增加膽管結石的發(fā)生。