四季豆中毒多為食用時未加工熟透導致，可能表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體麻木等癥狀。一旦出現(xiàn)這種情況，可以自己在家進行催吐，然后盡快到醫(yī)院進行洗胃治療，通過洗胃把進入體內(nèi)的毒物清除出體內(nèi)，通過大量輸液促進已經(jīng)吸收進入體內(nèi)的毒物排泄。經(jīng)過對癥治療，大部分患者預后非常好。 患者最初進行催吐以后，可以喝適量牛奶保護胃黏膜。到達醫(yī)院進行補液的同時，要監(jiān)測電解質(zhì)、血壓，根據(jù)具體情況再調(diào)整輸液種類。