患者膽囊切除手術(shù)后，通常3-5天便可食用瘦肉。目前95%以上的膽囊切除手術(shù)是腹腔鏡下膽囊切除，手術(shù)時(shí)間大致為20分鐘，出血量為3-5ml，對(duì)患者影響較小且術(shù)后恢復(fù)較迅速?；颊咝g(shù)后次日便可以進(jìn)食稀飯、面條等半流食，術(shù)后第3-4天消化功能基本恢復(fù)正常，故而飲食水平也可恢復(fù)至術(shù)前狀態(tài)。膽囊切除手術(shù)對(duì)人體影響較小，患者基本在3-5天后便可恢復(fù)正常學(xué)習(xí)、工作，不會(huì)出現(xiàn)身體不適感和明顯后遺癥。飲食方面建議以瘦肉等動(dòng)物蛋白為主，可以減輕患者肝臟膽汁排放壓力，同時(shí)可以提供充足營(yíng)養(yǎng)，以保證術(shù)后機(jī)體恢復(fù)。