潰瘍性結(jié)腸炎的飲食禁忌，可參考以下幾點(diǎn)：1、抑制蛋白：盡量不要食用引起過敏的抑制蛋白，如海鮮類食物，可能會(huì)引起腸道的過敏，使得潰瘍性結(jié)腸炎加重；2、發(fā)物：即民間定義中，具有刺激性、容易誘發(fā)某些疾病或加重已有疾病的食物，如韭菜、羊肉等，盡量少食用或是不食用；3、未曾食用過的食物：對于未曾食用過的食物不要去嘗試，以免發(fā)生其他不良反應(yīng)。如食用少見的魚類、貝類，其中可能會(huì)含有未知蛋白質(zhì)，機(jī)體也可能會(huì)因此產(chǎn)生無差別攻擊，導(dǎo)致病情加重；4、煙酒：應(yīng)該減少或者戒除吸煙、飲酒習(xí)慣。