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姜的功效與作用
- 姜的功效與作用
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參與醫(yī)生
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院 葉霈智 主任醫(yī)師

中藥里常說的姜有好幾種,最常用的是生姜,生姜有很好的溫胃散寒,還能發(fā)汗解表,突然受寒著涼以后,自己煮一點(diǎn)蔥姜水或者姜糖水喝,有很好的發(fā)汗解表、治感冒的作用。還有好多胃寒的朋友,平常肚子特別怕著涼,不敢吹空調(diào),老是把肚子這圍著、捂著,這樣的體質(zhì)很適合用生姜。早上起來的時(shí)候可以用生姜切成細(xì)末,煮一小杯生姜水,煮上3-5分鐘,時(shí)間不用太長(zhǎng),把姜末去了以后,姜水里適當(dāng)兌一點(diǎn)紅糖或者蜂蜜,中和一下姜的辣味,有很好的溫胃散寒,改善胃寒的作用。
除了生姜以外,還經(jīng)常用到的一種叫干姜,干姜是鮮姜放的時(shí)間比較長(zhǎng),基本上已經(jīng)沒有水分,也可以叫老姜。老姜溫中散寒的作用更強(qiáng),而且有回陽(yáng)救逆,即寒癥特別重的時(shí)候,干姜有很好的溫補(bǔ)人體陽(yáng)氣的作用,散寒的效果特別好,而生姜一般是暖胃或者感冒的時(shí)候解表,效果比較好。

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