膽囊息肉的患者可以吃海參，而海參含有豐富的蛋白以及維生素，有利于增加人體的能量和保持營(yíng)養(yǎng)的平衡。膽囊息肉是膽囊壁向膽囊腔內(nèi)的局限性隆起性病變，發(fā)病原因較多，最常見的是血脂水平改變，即膽固醇增高而導(dǎo)致膽囊壁形成息肉樣改變。因此，此類患者應(yīng)清淡飲食，比如食用蔬菜、水果、動(dòng)物的精蛋白等，有利于減少膽囊息肉的發(fā)生。而高脂肪、高代謝的食品有促進(jìn)，膽囊息肉發(fā)作的可能性，比如肥肉、動(dòng)物的內(nèi)臟等，都會(huì)提高患者的血脂水平，導(dǎo)致膽固醇水平增高，從而促使膽囊息肉的發(fā)生。海參富含精蛋白，脂肪含量比較少，所以患者食用后不會(huì)促使膽囊息肉擴(kuò)大，也不會(huì)促使膽囊炎發(fā)生，可以放心食用。