胃腸道是氨產(chǎn)生很重要的場所，胃幽門螺桿菌也會產(chǎn)生氨，腸上皮細胞在代謝氨基酸時也會有氨產(chǎn)生，此外還有大量氨是在結(jié)腸產(chǎn)生。上述地方的細菌對氮源進行分解時，都會產(chǎn)生較多氨。氨產(chǎn)生以后，又通過循環(huán)在肝臟門靜脈系統(tǒng)進行代謝，通過肝臟代謝，大多數(shù)氨都會被合成對身體無害的尿素而排出。但是當肝臟功能受到影響時，出現(xiàn)氨的代謝問題，對身體造成干擾，即血氨可能會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)等造成影響。所以在肝性腦病發(fā)生過程中，氨中毒是一個重要的原因，降低血氨也是處理肝心腦病一個很重要的方面。