豬蹄的好處常見有以下幾種：1、含有豐富膠原蛋白：是美容食品，人的皮膚在真皮層，主要由膠原纖維和彈力纖維構(gòu)成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐。由于真皮內(nèi)彈力纖維、網(wǎng)狀纖維豐富，含有飽滿的含水量，會顯得皮膚豐滿、滋潤、白嫩，表現(xiàn)于年輕女性的皮膚上。在日常生活中，隨著年齡增長、紫外線輻射，真皮內(nèi)膠原蛋白不斷丟失，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)老化、粗糙、皺褶。在日常生活中，長期堅持?jǐn)z入豬蹄，可以補(bǔ)充或者彌補(bǔ)真皮內(nèi)丟失的膠原蛋白，改善真皮內(nèi)豐富的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，即膠原纖維和彈力纖維形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，增加真皮內(nèi)的含水量，改善皮膚衰老；2、含有其它有益成分：如維生素A、維生素B、維生素C和某些微量元素等，對人體各個器官的保健和健康有益，尤其是對心血管系統(tǒng)比較有益。