血壓高的患者可以吃肉，但是盡量少吃。如果吃肉過多，便會(huì)引起血壓升高的患者出現(xiàn)高脂血癥。如果明確診斷為高血壓，通常倡導(dǎo)低鹽、低脂飲食，因?yàn)槌匀膺^多會(huì)引起血脂升高，高血壓是引起動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生、發(fā)展的一項(xiàng)重要危險(xiǎn)因素。高血壓的血壓剪切力，便會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈血管內(nèi)皮細(xì)胞出現(xiàn)損傷，啟動(dòng)動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，導(dǎo)致動(dòng)脈出現(xiàn)嚴(yán)重狹窄，甚至造成閉塞病變。研究發(fā)現(xiàn)，高脂血癥也是導(dǎo)致血管動(dòng)脈粥樣硬化的一項(xiàng)重要危險(xiǎn)因素，脂類會(huì)在損傷內(nèi)皮細(xì)胞下不斷沉積，形成動(dòng)脈粥樣斑塊隆起，導(dǎo)致血管出現(xiàn)嚴(yán)重狹窄，甚至?xí)斐裳荛]塞。高血壓患者若合并高脂血癥，2種危險(xiǎn)因素相輔相成、相互作用，便會(huì)加重、加速動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生和發(fā)展。所以血壓升高的患者要第一時(shí)間到心內(nèi)科門診就診，在專業(yè)的高血壓醫(yī)生指導(dǎo)下，長(zhǎng)期口服降壓藥物，密切監(jiān)測(cè)血壓。同時(shí)要注意低鹽、低脂飲食，嚴(yán)格控制血脂。