減肥需要進食主食，但需要合理選擇才能更好減肥。減肥選擇主食的原則是粗細搭配多樣化，例如粗加工、粗雜糧，避免進食油炸食物，食物不加糖。 除白米、白面還可以選擇粗雜糧，例如糙米、燕麥、蕎麥、高粱、玉米、小米以及各種雜豆，例如紅豆、綠豆、小花豆。 還可以選擇薯類、根類蔬菜例如土豆、山藥、芋頭、藕等，此類主食營養(yǎng)密度高，含有更多維生素、礦物質以及良好飽腹感，更利于減肥。 主食需要控制總能量攝入，如果能夠適當增加運動增加能量消耗，減肥效果更好。