胃切除以后，部分患者可出現(xiàn)營養(yǎng)吸收不良綜合征，即某些營養(yǎng)素吸收障礙，這與胃切除術后正常生理功能改變存在密切關系。 胃的大部分功能為除塵以及胃酸消毒，但同時也承擔了部分吸收功能，例如維生素B12，如果胃無法分泌內因子，可導致維生素B12吸收障礙，最終可導致患者出現(xiàn)巨幼細胞性貧血。同時胃切除后，可導致腸道功能紊亂，出現(xiàn)蠕動增強造成腹瀉，食物在消化道停留時間縮短，可導致食物吸收率下降。