白豆有著一定的健脾除濕的功效，對于脾胃虛弱，尤其是脾被濕所困導致的食欲不振、消化不良、大便不成形、身體容易消瘦的人，如果適當?shù)某园锥梗ㄟ^其滋補脾胃，同時能夠祛除脾濕的作用，而達到增進食欲、促進消化的功效。白豆當中富含有一定量的蛋白質，這些植物蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料，因此適當?shù)某园锥梗a充一定量的植物蛋白質，為免疫物質提供豐富的原料，在提高機體免疫力方面也有著積極的作用。白豆當中還富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，而一克糖能夠產(chǎn)生四千卡熱量，適當?shù)某园锥?，補充一定量的碳水化合物，能夠為機體提供豐富的能量，因此對于體力勞動的人適當?shù)某砸恍┌锥?，在恢復體力、緩解疲勞方面的功效也會非常的明顯。