蘆薈能吃，而且適當吃蘆薈有助于身體健康，有以下幾點原因：1、控制體重：蘆薈中富含膳食纖維，能吸水膨脹，增加飽腹感，進而避免攝入過多其他的食物，在控制超重與肥胖方面，適當吃蘆薈具有積極的作用；2、預防和緩解便秘：蘆薈中的膳食纖維還能促進糞便形成，機械地刺激腸道蠕動，對于大便秘結(jié)、排便困難的人，適當吃蘆薈補充膳食纖維，促進糞便排出，在預防和緩解便秘方面的作用也非常顯著；3、清熱敗火：從中醫(yī)食療的角度講，對于咽喉腫痛、眼睛紅腫、聲音嘶啞的人，適當吃蘆薈具有很好的清除內(nèi)熱、敗除虛火，緩解上述癥狀的好處。