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感冒后姜水怎么煮
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參與醫(yī)生
河南省人民醫(yī)院 李英 主任醫(yī)師

有些人感冒后喜歡喝紅糖姜水,可以用20g左右的姜,用刀拍扁,拍的時(shí)候其中的細(xì)胞會(huì)破裂,姜汁會(huì)從細(xì)胞間散發(fā)出來(lái),再用刀切成小片,放入水中煮,通常煮5-10分鐘,將姜末撈出,放入紅糖,稍微放涼即可飲用。姜屬溫性,可以驅(qū)寒,當(dāng)出現(xiàn)受涼感冒時(shí)或者胃寒不舒服時(shí),喝一碗紅糖姜水可以有溫?zé)?、發(fā)散的作用。姜汁中有姜油,姜油可以使呼吸道通暢、發(fā)散,也有輕微擴(kuò)張支氣管的作用,因此在感冒、受涼時(shí)可以煮紅糖姜水。

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