有些人感冒后喜歡喝紅糖姜水，可以用20g左右的姜，用刀拍扁，拍的時(shí)候其中的細(xì)胞會(huì)破裂，姜汁會(huì)從細(xì)胞間散發(fā)出來(lái)，再用刀切成小片，放入水中煮，通常煮5-10分鐘，將姜末撈出，放入紅糖，稍微放涼即可飲用。姜屬溫性，可以驅(qū)寒，當(dāng)出現(xiàn)受涼感冒時(shí)或者胃寒不舒服時(shí)，喝一碗紅糖姜水可以有溫?zé)?、發(fā)散的作用。姜汁中有姜油，姜油可以使呼吸道通暢、發(fā)散，也有輕微擴(kuò)張支氣管的作用，因此在感冒、受涼時(shí)可以煮紅糖姜水。