腸胃炎患者不建議吃煎雞蛋。日常生活中，煎雞蛋是常用食材，其營養(yǎng)較豐富，富含蛋白、脂肪以及多種維生素，由于油脂較難吸收，本身會造成消化不良。腸胃炎時應(yīng)進行合理飲食調(diào)整，可選擇營養(yǎng)豐富又清淡易消化食物，如山藥大棗粥、小米粥、新鮮蔬菜，盡量減少胃腸道負擔，以便胃腸道功能盡快恢復(fù)，也要注意腹部保暖等。胃腸炎時，胃腸道黏膜呈受損狀態(tài)，消化液分泌量明顯減少，消化酶活性也較差，消化功能較為薄弱。加上此時腸道蠕動較快，進食的水和大量營養(yǎng)物質(zhì)，在小腸內(nèi)不能被充分吸收，而且較快會通過消化道排出體外，進食的這些物質(zhì)會進一步加重黏膜損傷，使病情加重。