豆?jié){里面可以加蜂蜜，具體原因如下：1、清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱：因為從中醫(yī)食療的角度，豆?jié){和蜂蜜的性味都偏寒涼，所以在豆?jié){里面適當(dāng)加入蜂蜜，能夠利用兩者寒涼的屬性，很好地清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱。因此對于體內(nèi)虛火內(nèi)熱旺盛所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢。如果在喝豆?jié){時，里面加入適量的蜂蜜，可以清除體內(nèi)的虛火內(nèi)熱，很好地緩解上述癥狀；2、預(yù)防和緩解便秘：豆?jié){里面加入適量的蜂蜜，還能夠更好地清除腸道內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，如果在喝豆?jié){時，里面加入適量的蜂蜜，就能夠更好地清除腸道內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，促進(jìn)糞便的排出，在預(yù)防和緩解便秘方面，有著積極的作用；3、更好地發(fā)揮營養(yǎng)價值：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，豆?jié){里面加入蜂蜜，能夠讓蜂蜜為豆?jié){里面的蛋白質(zhì)，提供非蛋白質(zhì)熱量，避免蛋白質(zhì)的分解，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。