目前幾乎很少有藥物用于食物中毒時(shí)的催吐，一般對于食物中毒的救治，催吐治療中主要是強(qiáng)調(diào)飲清水后，然后通過刺激咽喉反射，促進(jìn)水從胃腔內(nèi)排出，達(dá)到催吐的反應(yīng)。而沒有一個(gè)很好直接的用于催吐的藥物，來促進(jìn)毒物的排出。食物中毒，催吐治療主要是適用于一些神志清醒的患者，并且能夠主動(dòng)合作和配合。一般催吐藥物可能副作用很大，臨床上已經(jīng)基本不再采用。對于食物中毒促進(jìn)毒物排出的方法，有以下幾種：1、洗胃：洗胃主要是適用于毒物的毒性比較重，其次病人病情比較重，患者出現(xiàn)了意識(shí)障礙、昏睡、昏迷，這時(shí)候需要洗胃來促進(jìn)毒物排出。需要注意的是，洗胃時(shí)對于意識(shí)不清的患者，要先行氣管插管，避免洗胃時(shí)誤入氣管造成病人死亡；2、大量飲水：對于神志清楚又能合作的患者，會(huì)囑咐患者在短時(shí)間內(nèi)飲用大量的水。然后通過刺激咽后壁的反射，來促進(jìn)毒物的排出。而目前還沒有專門使用很好的催吐藥物，臨床上也沒有使用很好的催吐藥物，來使用于食物中毒的患者。