胃出血后飲食恢復(fù)時(shí)間需根據(jù)出血原因、治療效果以及恢復(fù)情況綜合決定，具體如下：1、肝硬化門靜脈高壓導(dǎo)致胃血管破裂，止血后血管大約5-7天愈合，此時(shí)可以逐步恢復(fù)流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，并逐漸過渡到正常飲食。肝硬化門靜脈高壓易造成食道胃底靜脈曲張，此時(shí)進(jìn)食較堅(jiān)硬食物如饅頭、米飯等，有可能劃破血管產(chǎn)生較為嚴(yán)重出血。有時(shí)食道胃底靜脈曲張出血一次可達(dá)上千毫升，因此胃出血后應(yīng)禁食禁水，必要時(shí)應(yīng)用止血和治療胃酸藥物；2、胃出血其最多見的原因是胃潰瘍，胃血管被腫瘤、潰瘍等疾病侵蝕引起的胃出血，此時(shí)只有積極進(jìn)行胃鏡或手術(shù)切除才能止血，胃腸道功能恢復(fù)后可考慮恢復(fù)飲食。