肛瘺手術(shù)后飲食上要注意避免辛辣刺激食物及油炸食物，避免煙酒，注意多食新鮮水果、蔬菜等富含維生素的食物。具體如下： 1、水果，比如火龍果、香蕉、梨、蘋果； 2、多攝入富含纖維素的食物，比如各類雜糧、粗糧、地瓜、芋頭、小麥，以此保證大便的通暢排出。部分患者肛瘺發(fā)生與身體的免疫功能異常有關(guān)，這些病人容易對于食物產(chǎn)生過敏，盡量避免吃蝦、蟹甚至牛奶等容易致敏的食物。