通常急性胃腸炎患者，不需要禁食，但在飲食的選擇上要注意。例如可以食用容易消化，偏溫的食物，如爛面條、稀米粥等。如果急性胃腸炎患者伴有腹脹、嘔吐、惡心等癥狀時(shí)，盡量不進(jìn)食，可以喝水，或者靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，幫助患者度過胃腸炎的發(fā)作期。通常上述時(shí)期持續(xù)1-3天左右，最長(zhǎng)可達(dá)5天。所以急性胃腸炎的患者原則上，不鼓勵(lì)禁食水。但在特殊情況下，如果有醫(yī)療保證的前提，可以讓患者禁食1-5天。