切胃手術(shù)，學(xué)名稱為袖狀胃切除術(shù)。袖狀胃切除術(shù)的原理如下所述： 1、限制吸收，限制食物的攝入，因?yàn)榘盐盖辛艘淮蟛糠?，剩下的胃較小，導(dǎo)致攝入的食物減少，從而幫助減重； 2、更深層次的原因在于切下的胃組織上面有很多和代謝有關(guān)的因子，做了此手術(shù)，切除這部分的胃以及和代謝有關(guān)的因子以后，對(duì)身體的代謝產(chǎn)生影響，從而使代謝更加完善。