氨基酸是人體生命所必需的一大類營養(yǎng)物質(zhì)，除氨基酸之外，還有脂肪、蛋白質(zhì)等都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。氨基酸其實(shí)是蛋白質(zhì)分解成的產(chǎn)物，蛋白質(zhì)是一類大分子物質(zhì)，只有蛋白質(zhì)分解成為氨基酸，人體才能吸收并貯存，發(fā)揮生理作用。 日常生活中，包括從食物攝取或者體內(nèi)肝臟的轉(zhuǎn)化，都可以生成氨基酸，大部分可以從食物中攝取，因此不需常規(guī)補(bǔ)充。只有在人體免疫功能下降或者不能進(jìn)食時(shí)，會到醫(yī)院補(bǔ)充氨基酸。 氨基酸雖然重要，是生命中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，但并不需要常規(guī)補(bǔ)充，即使食物中攝取不到必需的氨基酸，體內(nèi)也可轉(zhuǎn)化氨基酸的合成，只要是健康平衡的飲食就可以。