闌尾炎患者術后需根據不同時間調整飲食，具體如下：1、術后1-2天：切完闌尾以后，如果第1-2天已經排氣，可以開始進食，需先從流食開始，還可適當飲水。流食主要是指米湯等，適當食用少許咸菜也可以接受，但是一般是純流食；2、術后3-4天：此時通常胃腸道功能已經恢復，闌尾殘端、胃腸道小傷口逐漸恢復，可以攝入半流食。半流食主要是指比較濃稠的米粥等食物，也可以適當食用咸菜等，如果食用后無異常，甚至可以食用稀軟的面條、肉松、肉末；3、術后5-6天或者1周以后：此時一般患者已經離開醫(yī)院，對于此時飲食，可以在術后拆線或者復查時進行詢問。一般建議可以從半流食逐漸過渡到普食，如果未出現不適等異常，可以逐漸過渡到普通飲食，比如米飯、面條、饅頭、餅，但是應避免過硬的米，可以正常食用面條。如果在進食過程中，出現任何不適，需謹防術后是否出現腸道功能不佳、腸梗阻等，需及時到專業(yè)外科就診，聽取大夫的判斷和建議。