老陳皮泡水喝的功效與作用，具體如下：1、增進(jìn)食欲：對(duì)于食欲不振、不愿意吃飯的人，如果適當(dāng)?shù)睾壤详惼づ菟?，利用其中含有的有機(jī)酸提高味蕾的敏感性，有很好地增進(jìn)食欲的作用；2、生津止渴：對(duì)于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，適當(dāng)?shù)睾壤详惼づ菟?，通過(guò)其中含有的有機(jī)酸刺激口中津液的生發(fā)，有很好地生津止渴的作用，緩解咽喉不適癥狀的作用也會(huì)非常強(qiáng)；3、增強(qiáng)消化功能：老陳皮泡水喝還能夠刺激胃腸道消化液地分泌，因此對(duì)于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、消化不良的人，如果適當(dāng)喝老陳皮泡水，通過(guò)其中含有的有機(jī)酸刺激胃腸道消化液分泌，有很好地增強(qiáng)消化功能的作用。