血糖高可以吃烤肉?？救庵饕堑鞍踪|(zhì)和脂肪，對(duì)血糖基本沒有影響。需要胰島素的量，蛋白質(zhì)是淀粉的一半。對(duì)于有些生酮飲食的患者，烤肉也是不錯(cuò)的飲食，含蛋白質(zhì)相對(duì)比較多，還含有脂肪、鹽，烤肉里面有肥肉、瘦肉，總之來(lái)講對(duì)血糖影響有限。無(wú)論是蛋白質(zhì)和脂肪，都是影響有限，可以放開吃。在飲食中，對(duì)血糖影響比較大的食物主要是淀粉類食物，比如米飯、面條、面包、粥類。主要原因是含淀粉比較多，淀粉在體內(nèi)很快就轉(zhuǎn)變成，會(huì)對(duì)血糖影響相對(duì)比較大，容易引起血糖升高。而烤肉基本沒有多少淀粉，對(duì)血糖影響有限，可以放開吃。即使為了調(diào)味加一些淀粉，含量很有限，對(duì)血糖影響也是比較小。