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補(bǔ)充微量元素吃什么

參與醫(yī)生

湖南省人民醫(yī)院 章峻鈞 副主任醫(yī)師
補(bǔ)充微量元素建議多吃一些動(dòng)物的一些肉質(zhì)以及蛋白質(zhì),微量元素主要包括鐵、鋅、銅、硒、碘,這些微量元素其實(shí)主要存在一些動(dòng)物的肉質(zhì)里面。1、鐵:在動(dòng)物的肝臟里面含鐵的含量比較高,在蔬菜中,像菠菜這一類,含有的鐵也占有一定的成分,但是蔬菜這一類的鐵劑,吸收相對(duì)來(lái)講會(huì)比肉質(zhì),比如肝臟里面含的鐵,吸收會(huì)要慢一些;2、鋅:鋅多含在這種深海的魚(yú)類、海鮮類這一類的產(chǎn)品里面;3、硒:硒屬于一類微量元素,有抗氧化的作用,主要存在于一些谷物類,以及動(dòng)物類的食物中,一些水分里面含有硒。所以可以適量增加飲用含硒的水,以及含硒的土地生長(zhǎng)出來(lái)的一些谷物這類作物的攝入;4、碘:最常見(jiàn)的就是海產(chǎn)品、海鮮以及食鹽里面都有加碘。因此,可以通過(guò)增加動(dòng)物,特別是這種海產(chǎn)品,以及動(dòng)物的一些肝臟等來(lái)補(bǔ)充微量元素。
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