川貝白蘿卜燉蜜糖

在繁忙的工作中抽出時(shí)間來下下廚，既能舒緩快節(jié)奏生活的壓力，又能感受和朋友家人共享美味時(shí)的快樂。要想做出美味可口的飯菜，就少不了合手又合口的食材和調(diào)味料，還要對(duì)各種菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美食DIY系列，滿足你的各種需求，幫你做出一桌美食盛宴，驚艷大家的眼球!

“立夏”過后日趨炎熱，加上南方天氣一旦稍干燥時(shí)塵埃亦較大，因此有些人常感到咽喉部位好像有痰液堵著，無法咳吐出來，可又沒有任何感冒跡象和癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，痰是一種人體內(nèi)津液凝滯且具有黏膩?zhàn)铚匦缘牟±懋a(chǎn)物，也是不同病癥都會(huì)出現(xiàn)的一種癥狀。有痰咳不出屬于中醫(yī)“梅核氣”的范疇，類似現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的咽喉神經(jīng)官能癥。中藥川貝配蘿卜燉蜜糖對(duì)此有一定的效果，它有順氣化痰、利膈寬胸的功效。

材料：川貝5克、白蘿卜200克、玫瑰花3克、蜜糖適量。

烹制:各物分別洗凈。蘿卜去皮、切薄片;玫瑰花用淡鹽水漂洗，再洗凈。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水500毫升(2碗量)，加蓋隔水燉1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入蜜糖便可。此量可供2人用。