中藥白菊花的食用方法

【白菊花的藥用選方】：

1、用于風熱感冒，發(fā)熱頭痛。菊花體輕達表，氣清上浮，微寒清熱，長於疏散風熱，故常用於治風熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺、發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，常與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲。

2、用于目赤昏花。菊花功善疏風清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風熱、或肝火上攻所致目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草等同用，共奏疏風清肝明目之效；若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補肝腎、益陰明目之功。

3、用于眩暈驚風。菊花性寒入肝經(jīng)，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽上亢，頭痛眩暈；配羚羊角、鈞藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實肝風癥，如羚角鉤藤湯。

4、用于疔瘡腫毒。菊花甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。

【白菊花茶】

沖泡方式：可取菊花5-8朵（或3-5朵配少許茶葉）置于飲杯中。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養(yǎng)顏、補血提神，以增強生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品。

【白菊花的藥用價值】：

白菊花的根：

異名：長生(《太清經(jīng)》)。

來源：為菊科植物菊的根。

功用主治：（1）《本草正》：“善利水，搗汁和酒服之，大治癃閉?！保?）《綱目拾遺》：“治疔腫，喉疔，喉癬?！庇梅ㄅc用量：內服：煎湯，1～2兩；或搗汁飲，外用：搗敷。

選方：治疔瘡：鮮菊花葉適量搗敷，根，莖煎水服。(江西《草藥手冊》)

經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學驗證，菊中含有有效化學成分，如腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等，從菊中提煉出來的揮發(fā)油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。藥理實驗證明，白菊煎劑對宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。

常服菊花煎劑，對心臟有明顯擴冠和增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降壓預防心絞痛。白菊還可代茶，其色、香、味不亞于龍井茶。經(jīng)常服用，能增強毛細血管抵抗力、抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身作用。南方諸省及港澳地區(qū)喜歡把白菊花當作解暑的清涼飲料。