牛蒡子的簡(jiǎn)介圖片和鑒別方法

牛蒡子簡(jiǎn)介

牛蒡子出自《本草圖經(jīng)》、《名醫(yī)別錄》。《綱目》：惡實(shí)，其實(shí)狀惡而多刺鉤，故名。其根葉皆可食，人呼為牛菜。術(shù)人隱之，呼為大力也。牛蒡，古人種子，以肥壤栽之，翦苗溝淘為蔬，取根煮曝為脯，云甚益人，今人亦罕食之。三月生苗起莖，高者三、四尺，四月開(kāi)花成叢，淡紫色，結(jié)實(shí)如楓梂而小，萼上細(xì)刺百十?dāng)€簇之，一梂有子數(shù)十顆。其根大者如臂，長(zhǎng)者近尺，其色灰黲。七月采子，十月采根。

【藥材基源】：為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果實(shí)。

【產(chǎn)地溯源】：主產(chǎn)于河北、吉林、浙江等地。浙江桐鄉(xiāng)產(chǎn)者質(zhì)佳，稱為杜大力。

【采收加工】：7-8月果實(shí)呈灰褐色時(shí)，分批采摘，堆積2-3d，曝曬，脫粒，揚(yáng)凈，再曬至全干。

【選購(gòu)要點(diǎn)】：該品以東北產(chǎn)量較大，浙江所產(chǎn)品質(zhì)較優(yōu)。以粒大、飽滿、色青白、有明顯花紋者為佳。

性味歸經(jīng)

味辛;苦;性寒。歸肺;胃經(jīng)。

⑴《別錄》：“味辛，平。”

⑵《本草拾遺》：“味苦?！?/p>

⑶《珍珠囊》：“辛，純陽(yáng)?！?/p>

⑷《醫(yī)學(xué)啟源》：“《主治秘要》云：辛，溫。”

⑸《珍珠囊補(bǔ)遺藥性賦》：“味辛平。性微寒，無(wú)毒。降也，陽(yáng)也。

⑹《本草經(jīng)疏》：“味辛苦，氣寒，無(wú)毒。陽(yáng)中之陰，升多于降，陽(yáng)也。入手太陰、足陽(yáng)明經(jīng)?！?/p>

主治功效

疏散風(fēng)熱;清熱解毒透疹;宣肺利咽散腫。

風(fēng)熱感冒、溫病初起;風(fēng)熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢;咽喉腫痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不暢及風(fēng)疹瘙癢;瘡瘍腫毒及痄腮等。生用可潤(rùn)腸通便，熱毒咽喉紅腫疼痛，兼有熱結(jié)便秘尤宜。

用于熱毒瘡腫尚未潰者，常與地丁，野菊花等清熱解毒藥配伍。

用法用量

【內(nèi)服】：煎湯，5-10g，入煎劑宜打碎，炒后寒性減;或入散劑。

【外用】：適量，煎湯含漱。

用藥禁忌

該品能滑腸，氣虛便溏者忌用?！侗静萁?jīng)疏》：痘瘡家惟宜于血熱便秘之證，若氣虛色白大便自利或泄瀉者，慎勿服之。痧疹不忌泄瀉，故用之無(wú)妨。癰疽已潰，非便秘不宜服。

性狀鑒別

瘦果長(zhǎng)倒卵形，兩端平截，略扁微彎，長(zhǎng)5-7mm，直徑2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多數(shù)細(xì)小黑斑，并有明顯的縱棱線。先端較寬，有一圓環(huán)，中心有點(diǎn)狀凸起的花柱殘跡;基部狹窄，有圓形果柄痕。質(zhì)硬，折斷后可見(jiàn)子葉兩片，淡黃白色，富汕性。果實(shí)無(wú)臭;種子氣特異，味苦微辛，稍久有麻舌感。

以粒大、飽滿、色灰褐者為佳。

顯微鑒別

瘦果橫切面：外果皮為1列大小不等的類方形薄壁細(xì)胞，壁彎曲，多破裂;外被角質(zhì)層。中果皮厚薄不勻，細(xì)胞壁稍厚，棕黃色或暗棕色，微木化;于棱脊處常有小形維管束。內(nèi)果皮狹窄，為棕黃色的頹廢細(xì)胞層，細(xì)胞界限不清，為1列草酸鈣方晶所充填。種皮最外為1列棚產(chǎn)太細(xì)胞，多扭曲，排列緊密，長(zhǎng)75-120μm，直徑10-30μm，壁甚厚，層紋明顯;營(yíng)養(yǎng)層為數(shù)列薄壁細(xì)胞，常頹廢不清。胚乳細(xì)胞數(shù)列，內(nèi)含脂肪油。子葉細(xì)胞充滿糊粉粒及脂肪油，并含有細(xì)小的草酸鈣簇晶，偶見(jiàn)小方晶。

理化鑒別

(1)取脫脂該品粉末2g，加乙醇20ml溫浸1h，濾過(guò)。濾液作以下試驗(yàn)：①取濾液2ml，加入1%三氯化鋁的乙醇溶液，則呈藍(lán)綠色。(檢查木脂素類)②取濾液2ml，加入等體積的3%碳酸鈉水溶液，于水浴上煮沸3-5min，放冷，加入重氮化試劑，則溶液呈紅色。(檢查木脂素類)

(2)取該品粗粉5g，加稀鹽酸水溶液(pH1.0-2.0)10ml。浸泡過(guò)夜，濾過(guò)。取濾液3份各2ml，置3只試管中，分別加碘化汞鉀試劑、碘化餓鉀試劑、硅鎢酸試劑各1滴，則分別產(chǎn)生白色、棕紅色及白色沉淀。(檢查生物堿)

(3)取該品粉末少量，置紫外光燈(365nm)下觀察，顯綠色熒光。

炮制方法

【凈制】：揀去雜質(zhì)，篩去泥屑。

【炒制】：取凈牛蒡子，置鍋內(nèi)，用文火炒至微鼓起，外面呈微黃色并略有香氣，取出，放涼。

【酒制】：《雷公炮炙論》：凡使惡實(shí)，采之凈揀，勿令有雜質(zhì)，然后用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然后焙干，別搗如粉用。

別名大全

【中文別名】： ：大力子、牛子、惡實(shí)、鼠粘子、牛子根。

【處方名】： ：牛子、牛蒡、牛蒡子、大力子、炒牛子、炒牛蒡子，

處方中寫(xiě)牛子、牛蒡、牛蒡子、大力子均指生牛蒡子。

為原藥去雜質(zhì)后生用入藥者。炒牛蒡子為生牛蒡子用文火微炒，見(jiàn)外表略有焦斑，取出晾涼入藥者。

【藥材別名】： ：惡實(shí)(《別錄》)、鼠粘子(《本草圖經(jīng)》)、黍粘子(《珍珠囊》)、大力子(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)、蝙蝠刺(《綱目》)、毛然然子、黑風(fēng)子(《青海藥材》)、毛錐子(《貴州民間方藥集》)、粘蒼子(《遼寧主要藥材》)、鼠尖子、彎巴鉤子、萬(wàn)把鉤(《江蘇植藥志》)、大牛子(《山西中藥志》)、牛子 (《陜西中藥志》)。

【商品名稱】：杜大力：產(chǎn)于浙江嘉興、烏鎮(zhèn)等地者。子粒飽滿，呈青灰色，品質(zhì)最優(yōu)，為道地藥材。

關(guān)大力：又名北大力。產(chǎn)于東北遼寧等地者，品質(zhì)亦優(yōu)。

川大力：主產(chǎn)于四川者。

漢大力：主產(chǎn)于湖北者。因集散于漢口而得名。

牛蒡子：或稱牛子、大力子。為各種牛蒡子的統(tǒng)稱。以粒大飽滿、色灰褐、無(wú)雜質(zhì)者為佳。

真?zhèn)伪鎰e 牛蒡子又名大力子、鼠粘子，為菊科植物牛蒡的果實(shí)，每年8～9月份果實(shí)成熟時(shí)，分批采集，曬干后，打出果實(shí)，除去雜質(zhì)，再曬至全干即可入藥。其性涼，味辛苦，入肺、胃經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、消腫解毒的功效，用于治療風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、斑疹不透、風(fēng)疹作癢、癰腫瘡毒等癥，為散風(fēng)除熱解毒之要藥。市場(chǎng)上有以同科植物大鰭薊的果實(shí)冒充正品牛蒡子，使用時(shí)注意鑒別。

真品：牛蒡子瘦果呈長(zhǎng)扁卵形，長(zhǎng)約6毫米，中部直徑約3毫米，外皮灰褐色，有數(shù)條微突起的縱紋，中間一條較明顯，全體有稀疏的斑點(diǎn)，又似致密的網(wǎng)紋。果實(shí)的一端略窄，微彎曲，頂上有一淺色小點(diǎn);另一端鈍圓，稍寬，有一小凹窩，縱面稍隆起，邊緣光圓而厚，外皮較堅(jiān)硬;牛蒡子破開(kāi)后，種仁為兩瓣，灰白色，具有油性;聞之無(wú)臭，口嘗味微苦，久嚼有麻感。

偽品大鰭薊：果實(shí)呈長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)約4～5毫米，寬約2毫米，表面灰白色，有數(shù)條不明顯的縱棱，棱間有隆起的波狀橫紋。頂端鈍尖，有一類圓形或類方形的環(huán)，中央有點(diǎn)狀花柱殘跡，基部較窄;果實(shí)的果皮堅(jiān)硬，不易破碎，斷面不平坦，可見(jiàn)半透時(shí)白色胚乳;聞之亦氣微，口嘗味苦，無(wú)麻舌感。

現(xiàn)代藥理研究表明，牛蒡子水浸劑對(duì)多種致病菌有程度不同的抑制作用;其提取物有顯著的降糖作用;所含的牛蒡苷有短暫地降低血壓及輕度的利尿、瀉下作用，而偽品大鰭薊雖屬同科植物，但果實(shí)不具有這些功效，故不可代替正品牛蒡使用，宜細(xì)辨之。