地參(又名地蟲),唇形科屬多年生草本植物,菜藥兼用,具有百年歷史。且具有提神醒腦、開胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨之效?!吨胁菟幋筠o典》等權(quán)威資料記載,地參含有多種藥用成分,其莖葉曬干后即是名為名貴中草藥。全草可提取揮發(fā)油和單寧。
地參有提神醒腦、開胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨的功效。建議與雞肉同食,比如做雞湯時(shí)放少許。雞湯也不是能天天喝的,更何況地參呢?因此,個(gè)人認(rèn)為每周吃1-2次即可。
地參是一個(gè)橫空出世的珍奇作物,它將從此在全國(guó)種植界掀起一股強(qiáng)風(fēng)暴,它不像前些年坑農(nóng)的洋姑娘、油沙豆、人參果……這是一個(gè)新興珍奇作物,是一個(gè)真正的珍品,它的出現(xiàn),宣告一個(gè)新的保健食品時(shí)代的開始,它將在10年內(nèi)一直供不應(yīng)求。它能讓種植者生財(cái)致富,使食用者壯身健體。
當(dāng)前全球無(wú)公害蔬菜暢銷,需求量日益增大,而地參易栽植、全生育期無(wú)需施藥,適口性好,保健功能明顯,消費(fèi)群體廣泛,用途廣,市場(chǎng)需求量大,易達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),投資少、效益高,生產(chǎn)規(guī)模靈活,適合大面積種植。它發(fā)源于中國(guó),尚未被世界關(guān)注,把握機(jī)遇,望有志之士與我們一道開發(fā)種植,定將成為當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏臒o(wú)煙工廠,地方經(jīng)濟(jì)的綠色銀行。