生花生米怎么去皮

生花生米是大家所熟悉的農(nóng)作物，在市場上一般都能找到，而且生花生米作為一種高食用價值的食物在市場上被廣泛的使用著，然而在很多情況下生花生米都是要去皮使用的，比如制作生花生米、奶茶等的食物中都是要求生花生米去除生花生米皮的，那么生花生米怎么去皮？

生花生米怎么去皮

1.生花生米先用開水沖泡一會兒再用手捏搓去皮 。

2.生花生米直接用油炸或炒熟,吃時用手一捏是很容易去皮.只是不雅觀。

3.生花生米最好不去皮一塊吃,皮的營養(yǎng)價值及高.除非你用生花生米洼凍或烹制特殊菜肴。

4.倒入生花生米，燙半分鐘左右，不要燙太久哦，小心燙軟了。

5.撈出來之后，你會發(fā)現(xiàn)生花生米的紅外衣都皺起來了，這時候輕輕一揭，紅外衣就輕松去掉了。

6.多小時后再用手搓就可，或者放在冷水里浸泡二到三個小時再用手搓也行，總之要泡漲了才容易去的。

7.不妨試試用小火燒熱一個干的鐵鍋，把生花生米倒進去慢慢翻炒，注意火候別烤焦生花生米。過一段時間皮會脫水，很容易跟生花生米仁分開。這時候用手搓搓的話皮就會下來了，量大的話翻炒時候皮應(yīng)該更容易掉，然后吹一吹或者找個風扇吹，皮就很容易吹掉了。

8.在鍋里放上能浸沒生花生米的適量水，燒開后，關(guān)火。

將生花生米倒入鍋內(nèi)，浸泡一會兒，就能輕松將皮剝?nèi)ァ?/p>

其實生花生米去皮的方法很多，不同批量的生花生米需要用不同的方法才能有效快速的去除生花生米皮，總而言之生花生米如果在制作奶茶或者生花生米的時候沒有去除生花生米皮這樣會導(dǎo)致生花生米皮在食物表面給食物的美觀和食用價值和食用心情帶來不好的影響。