干無花果有股膩膩的味道,但是藥物價值大的很,一起了解一下吧,它通常是用作食療,適量食用具有一定的功效與作用,比如有助于增加食欲、促進消化、清熱解毒,甚至還能防癌抗癌,因此,干無花果對維護我們的身體健康有著許多的益處,市場上買回來的干無花果該怎么吃好呢?其實人們可以根據自己的個人愛好,選擇煲湯或清蒸等,但其中煲湯是最好的食用方法,那么,現在不妨去具體了解干無花果的功效與作用有哪些?
市面上能買到的干無花果是雞蛋黃色的,用來煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效,把新鮮無花果加工成干制品,要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的,采收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色,其果肉柔軟,內部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質,加工過程易于生成褐色。清熱生津,健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛,燥咳聲嘶,乳汁稀少,腸熱便秘,食欲不振,消化不良,泄瀉痢疾,癰腫,癬疾,無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用,無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫,未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。