夏威夷果是一種干果,美味可口,是人們常吃的一種零食,是待客休閑旅行都不可以少的零食,夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹(shù)生堅(jiān)果,也稱(chēng)澳洲堅(jiān)果或火山豆,味道香甜可口,夏威夷果營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達(dá)60~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2和氨基酸,有“干果皇后”之稱(chēng)的美味食品,但是,很多人并不了解夏威夷果樹(shù),夏威夷果樹(shù)長(zhǎng)什么樣子?
夏威夷果屬常綠喬木,雙子葉植物。樹(shù)冠高大,中等尺寸,熱帶常青樹(shù),有延展,完整遮蓬,寬30英尺,高20-30英尺,葉子是直的倒卵形,4-6英寸長(zhǎng),葉3~4片輪生,披針形、革質(zhì),光滑,有少數(shù)利齒,邊緣有刺狀鋸齒,厚;整體給人感覺(jué)象大的冬青葉?;▋荷L(zhǎng)在長(zhǎng)的,芬芳的許多個(gè)體花組成的總狀花序上,從在1年樹(shù)木上的側(cè)面倍蕾。冬季中期開(kāi)花,7、8個(gè)月后,在7-11月份收獲堅(jiān)果,盡管一些堅(jiān)果在一年內(nèi)成熟得好或差一些,花米黃色,花兒是完美的,大多數(shù)品種是自己成熟,但有時(shí)交叉授粉生長(zhǎng)得更好。
開(kāi)花不同步;樹(shù)木可能在同一時(shí)候會(huì)有花,未成熟和成熟的堅(jiān)果,果皮革質(zhì),內(nèi)果皮堅(jiān)硬,種仁米黃色至淺棕色。最適生長(zhǎng)溫度為15~30℃,高于30℃生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻,10℃停止生長(zhǎng),成齡樹(shù)能耐短期的-4~- 5.6℃低溫,在年降雨量為1300~3000mm、干濕季明顯的熱帶和溫暖無(wú)霜的亞熱帶地區(qū)栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、 pH4.5~6.5、海拔770m以下為最適宜園地。
夏威夷果作為果樹(shù)來(lái)栽培的時(shí)間很短,只有數(shù)十年的歷史,但發(fā)展速度非常快。在其原產(chǎn)地,當(dāng)?shù)鼐用駨囊吧鷺?shù)上采收果仁食用或榨油,已有 100多年的歷史。直到20世紀(jì)30年代果仁來(lái)源仍靠從野生樹(shù)采取,當(dāng)時(shí)人工栽培的最大果園只有幾英畝。美國(guó)加州大學(xué)于1880年最早從澳大利亞引入夏威夷果,作為觀賞樹(shù)在校內(nèi)栽種。夏威夷大學(xué)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)于1892年第一次從澳大利亞引種夏威夷果,1922年試圖作商品性栽培,但未成功。直到1954年夏威夷才有夏威夷果1214.1公頃,產(chǎn)量500噸;但隨后發(fā)展十分迅速。